Морковка по-голливудски. Готовим любимый салат Джессики Альбы

Джессика Альба в свои 40 выглядит по-настоящему шикарно. Удивительно, но как-то в интервью она призналась, что в ее семье никогда не было стройных от природы, да и ее питание в детстве было далеко от идеального. А потому и ее цветущий внешний вид — результат большой работы над собой и правильного питания, сторонницей которого она является многие годы.

Как-то в своем инстаграме Джессика дала рецепт очень интересного салата из моркови, где нет ничего лишнего. Я решила его на ваш суд приготовить.

Ингредиенты для морковного салата от Джессики Альбы

Основу салата составляет морковь, поэтому ее нужно взять минимум в половину от всего объема. А еще понадобится следующее (пропорции весьма условные):

Полный список ингредиентов: миска натертой моркови; горсть помидоров черри; 1 крупный плод авокадо (или пара небольших); сок из дольки лимона; оливковое масло; соль, перец.Выше я расписала ингредиенты салата так, как делала его Джессика. Но она живет в солнечной Калифорнии, а потому в распоряжении всегда имеются спелые овощи и фрукты (хотя и там присутствует сезонность).

Нашим же (особенно — зимним) овощам не все хватает вкуса, а потому я предлагаю чуть-чуть добавить сюда красок — щепотку сахара и зубчик чеснока.

Готовим салат по рецепту Джессики Альбы

Всю имеющуюся у нас морковь натираем на крупной терке или можно воспользоваться приспособлением для овощей «по-корейски» — как вам больше нравится.

Помидоры черри разрезаем на две или четыре части. Авокадо надо порезать небольшими кубиками. Если вам попался не слишком спелый плод, то небольшую его часть можно размять вилкой или в ступке — так будет вкуснее.

Заправка для салата очень простая: оливковое масло (берите по объему овощей) и немного сока лимона, а также соль и перец.

Я добавила еще пару штрихов — щепотку сахара и зубчик чеснока, раздавленный через пресс. Рекомендую попробовать такое интересное сочетание овощей. Это очень простой и вкусный салат, который не нанесет вреда вашей фигуре.